Makaron

Spaghetti Carbonara

Klasyczna carbonara dla dwóch osób. Prosta, kremowa i najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.

⏱ 25 min 🍽 2 porcje 🇮🇹 Włoskie

Dodane przez Maćka

Składniki

Ugotuj spaghetti w dobrze osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
Pokrój guanciale i podsmaż je na patelni, aż tłuszcz się wytopi, a mięso będzie chrupiące.
W misce wymieszaj jajka z drobno startym pecorino romano i dużą ilością świeżo mielonego pieprzu.
Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania. Połącz makaron z guanciale.
Zdejmij patelnię z ognia i dodaj masę jajeczną. Mieszaj energicznie, aż sos stanie się kremowy.

Następnym razem trochę więcej pecorino. 😉

Przepisy, które lubimy

Nie dodaliście jeszcze żadnego przepisu do ulubionych.

Wspólna lista

Lista zakupów jest jeszcze pusta.