Makaron
Spaghetti Carbonara
Dodane przez Maćka
Nasze przepisy, nasze smaki
Co dziś
gotujemy?
Ostatnio dodane
Makaron
Spaghetti Carbonara
Klasyczna carbonara dla dwóch osób. Prosta, kremowa i najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu.
⏱ 25 min
🍽 2 porcje
🇮🇹 Włoskie
Dodane przez Maćka
Składniki
- 200 g spaghetti
- 100 g guanciale
- 2 jajka
- 50 g pecorino romano
- Świeżo mielony czarny pieprz
Przygotowanie
- Ugotuj spaghetti w dobrze osolonej wodzie zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
- Pokrój guanciale i podsmaż je na patelni, aż tłuszcz się wytopi, a mięso będzie chrupiące.
- W misce wymieszaj jajka z drobno startym pecorino romano i dużą ilością świeżo mielonego pieprzu.
- Odcedź makaron, zachowując trochę wody z gotowania. Połącz makaron z guanciale.
- Zdejmij patelnię z ognia i dodaj masę jajeczną. Mieszaj energicznie, aż sos stanie się kremowy.
📝 Nasza notatka
Następnym razem trochę więcej pecorino. 😉
Przepisy, które lubimy
Nasze
ulubione ❤️
Nie dodaliście jeszcze żadnego przepisu do ulubionych.
Wspólna lista
Co kupujemy?
Lista zakupów jest jeszcze pusta.